SG008 – Amarante

Description

Je vous présente le SG008, un variant du SG007 avec une construction conventionnelle – platines en inox et manche en bois.

Le SG008 est mon << Laguiole >> – c’est a dire un couteau plutôt effilée, d’un taille bien adaptée pour manger à table.

12cm fermé pour 22cm ouvert, environ 15mm d’épaisseur.

Lame et ressort en 12C27M de 2mm, platines en inox Z8, manche en Amarante stabilisé.