Auteur/autrice : Steve Gallimore

  • Prototype – SG007

    Prototype – SG007

    Bonjour, voici le prototype de mon << Laguiole >> – c’est à dire, un couteau plutôt long et fin. Dans la coutellerie, si le ressort n’est pas affleure des platines ou manche, c’est un défaut. Mais si nous faisons exprès … ? Ce premier couteau s’agisse, comme d’habitude pour mes réalisations, d’une preuve du concept,…

  • Testing

    Comment mes couteaux sont testes? Tout simplement, en utilisation réelle! Pour un couteau du poche, je découpe du saucisson, du fromage: Couteau de cuisine? Je m’en sers en cuisine. Couteau de bushcraft? Oui, vous avez compris…